不同预冷方式对茭白采后降温速度和贮藏品质的影响
朱伟成1,2, 郜海燕1, 韩延超1, 李大祥2, 陈杭君1,*

Effects of different pre-cooling methods on cooling speed and storage quality of postharvest water bamboo shoot
ZHU Weicheng1,2, GAO Haiyan1, HAN Yanchao1, LI Daxiang2, CHEN Hangjun1,*
不同预冷方式对茭白WI和表面硬度的影响