高等植物花青素生物合成、调控、生物活性及其检测的研究进展

牛钰, 李晶, 王俊文, 李瑞瑞, 田强, 武玥, 郁继华

Research progress of anthocyanin biosynthesis, regulation, bioactivity and detection in higher plants

NIU Yu, LI Jing, WANG Junwen, LI Ruirui, TIAN Qiang, WU Yue, YU Jihua

图2 花青素的生物合成

Fig.2 Biosynthesis of anthocyanins