›› 2013, Vol. 25 ›› Issue (6): 0-1422.
• 农业经济 •
消费者有机蔬菜认知情况及购买行为分析 ——以上海市居民为例
王晶，车斌*
- 上海海洋大学 经济管理学院，上海 201306
Analysis of consumer cognition and purchase behavior of organic vegetables： an example in Shanghai City
WANG Jing;CHE Bin*
- College of Economics and Management， Shanghai Ocean University， Shanghai 201306， China）
摘要：
通过对上海消费者的调查，了解消费者对有机蔬菜的认知程度，并通过二元logistic回归模型分析了影响消费者有机蔬菜购买行为的主要因素。结果显示，在认知方面，年龄与认知程度呈负相关；收入、学历与认知程度呈现正相关关系，而家里拥有60岁以上老人和12岁以下小孩的消费者对有机蔬菜的认知要强于家里没有60岁以上老人和12岁以下孩子的消费者；在购买行为分析中，年龄、家庭收入、家庭结构、认知程度及支付意愿是影响消费者购买有机蔬菜的主要因素，性别、教育程度、购买地点及是否听说过有机蔬菜对消费者的购买行为影响较弱。
