碱性脂肪酶高产菌株yz-145的筛选及产酶条件

›› 2004, Vol. 16 ›› Issue (3): 0-126.

• 论文 •

碱性脂肪酶高产菌株yz-145的筛选及产酶条件

王龙英；李孝辉；费笛波；范永仙

浙江省农业科学院,植物保护与微生物研究所,浙江,杭州,310021

收稿日期:1900-01-01 修回日期:1900-01-01 出版日期:2004-05-25 发布日期:2004-05-25

Mutation breeding of an alkaline high-yield lipase strain yz-145 and study of fermentation conditions

Received:1900-01-01 Revised:1900-01-01 Online:2004-05-25 Published:2004-05-25

摘要/Abstract

摘要： 从蚕茧浸渍腐化水中分离获得一株产碱性脂肪酶菌株,通过紫外线和硫酸二乙酯多次诱变,选育出一株高产菌株yz-145.该菌株经发酵研究表明,其最适培养基为:蚕蛹粉5,蔗糖1.0,橄榄油0.5,(NH4)2SO4 0.5,MgSO4·7H2O 0.2,K2HPO4 0.05.最佳产酶条件:初始pH 9.0～9.5, 30℃培养48h,产碱性脂肪酶活力高达1615 U/ml.经5代培养,该菌株产酶活力稳定,并对其酶的性质进行了研究.

关键词: 碱性脂肪酶, 诱变选育, 产酶条件, 酶性质

王龙英;李孝辉;费笛波;范永仙 . 碱性脂肪酶高产菌株yz-145的筛选及产酶条件[J]. , 2004, 16(3): 0-126.

碱性脂肪酶高产菌株yz-145的筛选及产酶条件

Mutation breeding of an alkaline high-yield lipase strain yz-145 and study of fermentation conditions

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