不同解冻方式对猪肉食用品质的影响

LIN Mo, LI Guanhao, YANG Huijuan, TANG Honggang, XIAO Chaogeng, CHEN Di, YE Mengdi, Li Hizen Andrei BORISOVIC, CHEN Lihong

浙江农业学报 . 2018, (4): 666 -671 . DOI: 10.3969/j.issn.1004-1524.2018.04.20