›› 2011, Vol. 23 ›› Issue (6): 0-1226.
• 环境科学 •
胆盐水解酶基因bsh工程菌表达条件的优化
姚晶1,2,任婧1,吴正钧1,郭本恒1,2,*
- 1 乳业生物技术国家重点实验室 光明乳业股份有限公司,上海 200436；2上海海洋大学 食品学院,上海 201306
Optimization of overexpression conditions of Lactobacillus plantarum bsh genes
YAO Jing;REN Jing;WU Zhengjun;GUO Benheng;*
- 1State Key Laboratory of Dairy Biotechnology,Technology Center of Bright Dairy Co., Ltd., Shanghai 200436, China;2College of Food Science and Technology, Shanghai Ocean University, Shanghai 201306, China
摘要：
对来源于Lactobacillus plantarum STⅢ菌株的胆盐水解酶基因bsh1在工程菌E.coli BL21/pET28bbsh 1 中的表达条件进行了优化。首先通过一系列单因素实验对影响工程菌发酵条件的因素水平进行筛选。然后将诱导培养时间、诱导剂异丙基硫代βD半乳糖苷(isopropylthioDgalactoside, IPTG) 浓度、胆盐浓度、装液量4个影响因素进行正交试验。在最佳工艺条件下得到的胆盐水解酶BSH比酶活达817.73 U。
