一株产生内切β-1,4-木聚糖酶的菌株的分离、鉴定及其酶学特性研究

›› 2003, Vol. 15 ›› Issue (2): 0-61.

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一株产生内切β-1,4-木聚糖酶的菌株的分离、鉴定及其酶学特性研究

肖竞；孙建义；周德平；陈艳；付亮剑

浙江大学,饲料科学研究所,教育部动物分子营养学重点实验室,浙江,杭州,310029；浙江大学,生命科学学院,浙江,杭州,310029

收稿日期:1900-01-01 修回日期:1900-01-01 出版日期:2003-03-25 发布日期:2003-03-25

Study on isolation,identification,and enzymatic characteristics of a strain which produce endo-1,4-β-xy-lanase

Received:1900-01-01 Revised:1900-01-01 Online:2003-03-25 Published:2003-03-25

摘要/Abstract

摘要： 内切β-1,4-木聚糖酶作为饲料添加剂可明显改善麦类的营养价值,显著提高畜禽生长速度和饲料转化率;用在纸浆漂白中可减少漂白剂的用量并提高纸张质量.利用透明圈法从长期排放食堂锅炉污水口污泥中筛选分离到一株产内切β-1,4-木聚糖酶的细菌菌株,该菌株菌体呈长杆状、革兰氏染色可变、兼性厌氧、产芽孢(次端生、孢囊膨大),鞭毛周生,命名为A3.据部分片断长度的16S rDNA序列同源性分析和生理生化试验结果,发现分离菌株与浸麻芽孢杆菌(Bacillus macerans)最为相近.A3菌株所产内切β-1,4-木聚糖酶的最适反应温度为60℃,最适反应pH为5.0～7.0,pH 7.0条件下该酶在50℃下稳定,40℃条件下该酶在pH 4.0～10环境中相对稳定.

关键词: 内切-β-1, 4-木聚糖酶, 芽孢杆菌, 16S rDNA, 系统发育分析

肖竞;孙建义;周德平;陈艳;付亮剑. 一株产生内切β-1,4-木聚糖酶的菌株的分离、鉴定及其酶学特性研究[J]. , 2003, 15(2): 0-61.

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一株产生内切β-1,4-木聚糖酶的菌株的分离、鉴定及其酶学特性研究

Study on isolation,identification,and enzymatic characteristics of a strain which produce endo-1,4-β-xy-lanase

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