›› 2009, Vol. 21 ›› Issue (05): 0-442.
• 论文 •
张金枝1,蔡兆伟1,罗玉衡1,徐宁迎1,郭晓令1,沈叶兴2
ZHANG Jin-zhi;CAI Zhao-wei;LUO Yu-heng;XU Ning-ying;GUO Xiao-ling;SHEN Ye-xing
摘要: 通过PCR-RFLP研究UCP3基因在岔路黑猪(56头)、皮岔猪(皮特兰×岔路黑猪 10头)、嘉兴黑猪(50头)群体中的基因和基因型频率分布,测定21头纯种岔路黑猪的胴体和肉质性状,并利用一般线性模型分析UCP3基因型与以上性状的相关性。结果发现该基因对岔路猪胴体长、前背膘厚、后背膘厚、三点平均背膘厚有显著影响,且对岔路猪肉质性状中的L值、腿肌pH值、眼肌温度、眼肌导电率影响显著。