›› 2002, Vol. 14 ›› Issue (5): 0-302.

• 论文 •    

柑桔果实柠檬苦素类化合物的研究与应用

孙崇德;陈昆松;戚行江;王浙海;苗世军   

  1. 浙江大学华家池校区园艺系,浙江,杭州,310029;浙江省农业科学院园艺研究所,浙江,杭州, 310021;浙江省舟山市定海区农林局,浙江,舟山,316000;浙江省舟山市定海区农林局,浙江,舟山,316000
  • 收稿日期:1900-01-01 修回日期:1900-01-01 出版日期:2002-09-25 发布日期:2002-09-25

Studies and utilizations on limonoids from citrus frutis

  • Received:1900-01-01 Revised:1900-01-01 Online:2002-09-25 Published:2002-09-25

摘要: 柠檬苦素(1imnonm)及其类似物属三萜类的物质,是植物次生代谢的产物,主要存在于多种芸香科和楝科植物中,柠檬苦素类化合物在抗癌、镇痛、调节体内胆固醇水平,防止动脉粥样化和除虫等方面的作用,越来越受到人们的重视,但有关研究在国内刚刚起步.柠檬苦素类物质在柑桔中的总含量及种类因品种、发育阶段等不同有较大差别.本文就柑桔果实中柠檬苦素类化合物的种类、结构、作用、疗效及其提取和鉴定的方法等方面进行了概述.

关键词: 柑桔, 柠檬苦素类似物, 功能