绿色木霉液态发酵产纤维素酶条件的优化
- （1甘肃农业大学 动物科学技术学院，甘肃 兰州 730070；2江苏农牧科技职业学院 动物科技学院，江苏 泰州 225300）
Optimization of liquid fermentation for cellulase production by Trihoderma viride
- （1 College of Animal Science and Technology， Gansu Agricultural University， Lanzhou 730070， China; 2 College of Animal Science and Technology， Jiangsu Agri\|animal Husbandry Vocational College， Taizhou 225300， China）
摘要： 选取绿色木霉化L4C作为纤维素酶的生产菌株，分别研究了碳源、氮源、接种量、培养时间、培养温度和培养基初始pH对液态发酵方法产纤维素酶的影响。并在单因素试验的基础上，采用正交试验研究了绿色木霉化L4C液态发酵产纤维素酶的最佳培养条件。结果表明，培养时间对酶产量影响最大，液态发酵的最佳条件为：分别以稻草粉—纤维素粉混合物和硫酸铵为碳源和氮源，初始pH 50，接种量15%，28℃培养5 d。在最佳产酶条件下，羧甲基纤维素酶活性为1 31516 U·mL-1，滤纸酶活性为1 28277 U·mL-1。
