›› 2005, Vol. 17 ›› Issue (2): 0-82.

• 论文 •    

碱性脂肪酶高产菌株产酶条件的优化研究

王龙英;费笛波;皮雄娥;冯观泉;袁超   

  1. 浙江省农业科学院,植物保护与微生物研究所,浙江,杭州,310021
  • 收稿日期:1900-01-01 修回日期:1900-01-01 出版日期:2005-03-25 发布日期:2005-03-25

Study on optimization of fermentation conditions of an alkaline lipase overproducing strain

  • Received:1900-01-01 Revised:1900-01-01 Online:2005-03-25 Published:2005-03-25

摘要: 研究了酵母菌yz-145液体发酵生产碱性脂肪酶的培养条件.采用了Plackett-Burman方法对相关影响因素的效应进行评价,筛选出对产酶有重要影响的3个因素(K2HPO4、橄榄油、发酵温度),并采用响应面试验设计(RSM)对重要因素进行优化,优化后液体发酵液中碱性脂肪酶浓度从1 421 U/ml提高到1 776 U/ml.

关键词: 碱性脂肪酶, Plackett-Burman法, 响应面方法, 优化