湖南烟区不同年份烤烟化学成分的变化
- （1湖南农业大学 生物科学技术学院，湖南 长沙 410128；2湖南农业大学 农学院，湖南 长沙 410128）
Comparison of chemical constituents variation of flue\|cured tobacco from Hunan tobacco\|growing areas in different years
- （1 College of Biological Science and Technology， Hunan Agricultural University， Changsha 410128，China; 2 College of Agronomy， Hunan Agricultural University， Changsha 410128， China）
摘要： 为研究湖南浓香型烟叶产区烤烟化学成分变化规律，于2011年和2012年采集烟叶样品111个，对不同年份、不同等级、不同品种进行比较分析。结果表明：2012年的总糖、还原糖、糖碱比以及钾氯比与2011年相比有所增长，2012年的总氮、烟碱、钾、氯、淀粉以及氮碱比与2011年相比有所下降。各化学成分指标在不同等级中差异显著或极显著，且2011年与2012年的等级变化规律基本一致。总糖、还原糖、钾、糖碱比、氮碱比、钾氯比变化为：X2F>C3F>B2F；总氮、烟碱、氯的变化为：B2F>C3F>X2F。同一化学成分在不同品种之间的变化规律不明显。
