›› 2004, Vol. 16 ›› Issue (6): 0-363.
• 论文 •
响应面分析法优化葡萄糖和酵母膏对巴西蘑菇菌丝体及胞外多糖生产的影响
范雷法；潘慧娟；SOCCOL A.T；PANDEY A；SOCCOL C.R
- 浙江省农业科学院 园艺研究所,浙江 杭州310021,中国;巴西巴拉那联邦大学 生物技术研究中心,Curitiba 81531-970,巴西；浙江省农业科学院 园艺研究所,浙江 杭州310021,中国；巴西巴拉那联邦大学 生物技术研究中心,Curitiba 81531-970,巴西；印度科工院 Trivandrum生物所,Trivandrum 695 019, 印度
Effect of glucose and yeast extract on biomass and exopolysaccharide production from Agaricus brasiliensis by response surface analysis
摘要： 通过响应面分析方法,就葡萄糖和酵母膏对巴西蘑菇菌丝体及胞外多糖生产的影响开展研究. 结果表明,葡萄糖浓度20～40 g/L有利于菌丝体的合成, 而酵母膏的浓度2～4 g/L对菌丝体的合成有负影响; 葡萄糖的变化对胞外多糖产生的影响不明显, 而酵母膏的浓度2～4 g/L有正面影响.表明碳氮源对巴西蘑菇菌丝体和胞外多糖合成的影响不一致. 因此,菌丝体和胞外多糖合成有各自最佳的碳氮源浓度,可为下一步实验的目标产物是多糖还是菌丝体调整各因子值的大小.
