脱囊衣橘片自动分拣机器视觉算法研究
- （1 浙江师范大学 化学与生命科学院，浙江 金华 321004； 2浙江省农业科学院 食品科学研究所/浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室，浙江 杭州 310021）
Research on machine vision algorithm for automatic sorting of membrane\|removed mandarin segments
- （1 College of Chemistry and Life Sciences， Zhejiang Normal University， Jinhua 321004， China; 2 Zhejiang Key Laboratory of Fruit and Vegetables Processing Technology/Institute of Food Science， Zhejiang Academy of Agricultural Science， Hangzhou 310021， China）
摘要： 柑橘罐头生产过程中，脱囊衣后橘片存在囊衣、橘核残留，橘片破损等缺陷，影响产品品质。目前，生产中都采用人工分拣剔除，试验针对以上3种缺陷橘片设计了基于LabVIEW的机器视觉快速检测算法，并构建试验平台，检测算法准确率与效率。结果表明，采用该算法检测准确率可达到（99.1±0.5）%，平均耗时（17±5） ms，可实现每秒（64±19）片的检测速度。
