›› 2003, Vol. 15 ›› Issue (1): 0-41.

• 论文 •    

温度对银鲫肠道消化酶活性的影响

沈文英;寿建昕;金叶飞   

  1. 绍兴文理学院,生物系,浙江,绍兴,312000
  • 收稿日期:1900-01-01 修回日期:1900-01-01 出版日期:2003-01-25 发布日期:2003-01-25

Effect of temperature on activity of digestive enzymes in intestines in Carassius auratus

  • Received:1900-01-01 Revised:1900-01-01 Online:2003-01-25 Published:2003-01-25

摘要: 鱼类消化酶是鱼类营养学和饲料科学的主要研究内容之一,温度是影响消化酶酶促反应的重要因素.银鲫(Carassius auratus)是主要的淡水养殖鱼类.方之平等研究了温度对彭泽(Carassius auratus Pengze)主要消化酶活性的影响[1];陈品健等研究了真鲷(Pagrosomus major)幼鱼消化酶活性与温度的关系[2];桂远明等研究了温度对草鱼(Ctenopharyngodon idellus)、鲤(Cyprinus carpio)、鲢(Hypophthalmichthys molitrix)、鳙(Aristichthys nobilis)主要消化酶活性的影响[3];叶元土等研究了温度、pH值对南方大口鲶(Silurus meridioalis)、长吻(Leiocassis lingirostris)蛋白酶和淀粉酶活性的影响[4].但有关温度对银鲫消化酶活性的影响尚未见报道.本文研究了银鲫消化酶活性与反应温度、饲养温度的关系,并就消化酶最大活性的作用条件进行探讨,以期为银鲫消化生理和营养需求的研究提供科学依据.

关键词: 银鲫, 温度, 消化酶活性