金雀花总黄酮提取工艺优化及抗氧化性研究

浙江农业学报

金雀花总黄酮提取工艺优化及抗氧化性研究

(1 楚雄师范学院化学与生命科学学院，云南楚雄 675000；2 云南省高校应用生物学重点实验室，云南楚雄 675000)

出版日期:2015-02-25 发布日期:2015-03-12

Optimization of extraction technology of total flavonoids in Parochetus communis and the antioxidative effects

(1 Department of Chemistry and Life Science， Chuxiong Normal University， Chuxiong 675000， China;2 Yunnan Province Universities Key Laboratory of Applied Biology， Chuxiong 675000， China)

Online:2015-02-25 Published:2015-03-12

摘要/Abstract

摘要： 采用 Al(NO3)3\|NaNO2比色法测定金雀花总黄酮的含量，通过L9 (34)正交试验优化了总黄酮的提取工艺，并对总黄酮清除羟基自由基和DPPH自由基的作用进行了初步研究。结果表明：最佳提取工艺参数为乙醇体积分数75%，提取温度75℃，料液比1∶40 (g·mL-1)，提取时间150 min，在此条件下总黄酮平均含量为1.543 mg·g-1；总黄酮对·OH和DPPH·的清除率分别可达42.59%和60.40%，说明该类物质对·OH和DPPH·有较好的清除能力。

关键词: 金雀花, 总黄酮, 正交试验, 羟基自由基, DPPH自由基

Abstract: In this study， the content of total flavonoids in Parochetus communis was determined using Al(NO3)3\|NaNO2 method. The extraction technology of total flavonoids was optimized through L9 (34) orthogonal experiment. The effect of total flavonoids on scavenging of hydroxyl radicals and DPPH radicals in Parochetus communis was also studied. The results showed that the optimum extraction parameters were as follows: The volume fraction of ethanol was 75%， extraction temperature was 75℃， ratio of solid to liquid was 1∶40 (g·mL-1)， and extraction time was 150 min. Under such condition， the average content of total flavonoids was 1.543 mg·g-1， and the scavenging effect of total flavonoids on ·OH and DPPH· were 42.59% and 60.40% respectively， implying such material can effectively scavenge ·OH and DPPH·.

Key words: Parochetus communis, total flavonoids, orthogonal experiment, hydroxyl free radical, DPPH free radical

杨申明1，王波1，王振吉1，2，*，刘强1. 金雀花总黄酮提取工艺优化及抗氧化性研究[J]. 浙江农业学报.

YANG Shen\|ming1， WANG Bo1， WANG Zhen\|ji1，2，*， LIU Qiang1. Optimization of extraction technology of total flavonoids in Parochetus communis and the antioxidative effects[J]. .

[1]	李华鑫, 杨炫康, 陈颖, 吴晓婷, 刘思恋, 杨忠, 周成刚, 高丹丹. 燕麦麸皮蛋白抗氧化肽制备工艺优化及分离纯化[J]. 浙江农业学报, 2025, 37(9): 1958-1968.
[2]	韦娇君, 王灿琴, 阎勇, 韦仕岩, 罗阳兰, 王晓国, 周茂荣. 紫芝孢子收集条件及其萌发技术优化[J]. 浙江农业学报, 2025, 37(8): 1634-1647.
[3]	张旭娟, 周历萍, 俞可欣, 柴伟国, 潘念, 傅潇霞, 施建军. 绿芦笋品种间产量及主要营养成分周年变化测定[J]. 浙江农业学报, 2024, 36(10): 2238-2246.
[4]	彭正菊, 谌迪, 张岑, 卢文静, 喻宏应, 郭慧媛, 蒋晗, 肖朝耿. 蜂胶油提物的制备及抗氧化活性研究[J]. 浙江农业学报, 2024, 36(10): 2338-2346.
[5]	刘丽敏, 任萍, 陈建能, 张雪恒. 基于作物力学特性的甘蔗收割机参数优化与田间试验[J]. 浙江农业学报, 2023, 35(5): 1187-1194.
[6]	马子甲, 张凯杰, 陆胜民, 徐志豪, 郑美瑜, 刘哲, 王璐, 杨颖. 不同品种芹菜可食部分的降压活性成分及其体外血管紧张素转换酶抑制活性[J]. 浙江农业学报, 2021, 33(12): 2415-2422.
[7]	杜金梁, 曹丽萍, 贾睿, 顾郑琰, 何勤, 徐跑, JENEYGalina, 马玉忠, 殷国俊. 甘草总黄酮对高脂条件下罗非鱼肝损伤的保护作用[J]. 浙江农业学报, 2021, 33(10): 1826-1835.
[8]	王雨鑫, 邓燕莉, 姚松林, 王莹, 王济红. 贵州4个县域豹皮樟老鹰茶的理化品质比较[J]. 浙江农业学报, 2021, 33(1): 142-149.
[9]	刘哲, 诸梦洁, 向露, 范铭, 陆胜民. 利用糖渍液加工枇杷膏的工艺条件与品质[J]. 浙江农业学报, 2020, 32(3): 510-517.
[10]	杨志, 李文义, 高云涛, 熊华斌, 陈毅坚, 杨慧娟. 响应面法优化针叶樱桃总黄酮的提取工艺及其抗氧化活性研究[J]. 浙江农业学报, 2020, 32(10): 1866-1872.
[11]	宋朱军, 吴雪梅, 李国昌, 王芳, 刘红芸, 张富贵, 张培坤. 底肥定点深施机地轮组件优化[J]. 浙江农业学报, 2019, 31(5): 829-836.
[12]	王克磊, 周友和, 史建磊, 黄宗安, 朱隆静, 徐坚. 潮汐灌溉动态水位管理在黄瓜育苗上的应用[J]. 浙江农业学报, 2017, 29(3): 408-413.
[13]	刘光宪, 祝水兰, 周巾英, 朱雪晶, 冯健雄. 风味蛋白酶水解鸭骨工艺优化[J]. 浙江农业学报, 2017, 29(12): 2128-2133.
[14]	张禄捷，李荣，姜子涛*. 二次回归正交旋转组合设计优化茼蒿籽中总黄酮的微波提取工艺[J]. 浙江农业学报, 2015, 27(7): 1233-.
[15]	王晓明;孙玉辉;张欢;刘齐;董晓莹;曹焱鑫;邵丽杰;张大雷;寇巍*. 绿色木霉固态发酵生产纤维素酶条件优化与酶的固定化[J]. , 2014, 26(1): 0-193.