›› 2012, Vol. 24 ›› Issue (3): 0-458.
• 论文 •
壳聚糖对香菇菌丝生长代谢关键酶的影响
闫训友1,史振霞1,杨静2,吴智艳1,*
- 1廊坊师范学院 生命科学学院,河北 廊坊 065000；2廊坊市农业局技术站,河北 廊坊 065000
Effect of chitosan on the mycelium growth and metabolism enzymes in Lentinula edodes
YAN Xun-you;SHI Zhen-xia;YANG Jing;WU Zhi-yan;*
- 1College of Life Science, Langfang Teachers College, Langfang 065000, China;2Agricultural Bureau of Langfang, Langfang 065000, China
摘要： 以香菇为材料,在袋料栽培条件下,添加不同浓度的壳聚糖研究香菇的生长代谢。结果表明,壳聚糖浓度为100和500 mg·kg-1时,栽培料中菌丝生长速度最快,长势浓密,与对照组有极显著差异；菌丝羧甲基纤维素酶(CMC酶)、滤纸纤维素酶(FP酶)、淀粉酶、愈创木酚过氧化物酶(POD酶)、过氧化物酶同工酶活力,在菌丝快速生长期均达到最大值,且明显高于对照。可选择壳聚糖浓度为100和500 mg·kg-1作为香菇栽培生产中固体栽培料中添加的最佳浓度。
