›› 2008, Vol. 20 ›› Issue (1): 0-34.

• 论文 •    

不同类型蔬菜重金属(Pb,As,Cd,Hg)积累量的比较

徐明飞;郑纪慈;阮美颖;王钢军;张永志;俞林火   

  1. 浙江省农业科学院农产品质量标准研究所,浙江杭州,310021;浙江省农业科学院蔬菜研究所,浙江杭州,310021;浙汀省农业科学院环境资源与土壤肥料研究所,浙江杭州,310021
  • 收稿日期:1900-01-01 修回日期:1900-01-01 出版日期:2008-01-25 发布日期:2008-01-25

Comparison of the amounts of heavy metals accumulated by different groups of vegetables

  • Received:1900-01-01 Revised:1900-01-01 Online:2008-01-25 Published:2008-01-25

摘要: 本研究采用盆栽的方法,以不同重金属(Pb,As,Cd,Hg)含量的土壤种植瓜类、叶菜类、茄果类、根茎类蔬菜中的9个浙江省主栽蔬菜品种,于采收期榆测各蔬菜食用部分的重金属积累量.结果表明:不同类型蔬菜对重金属的积累量与土壤重金属含量呈显著正相关;瓜类为重金属低积累型蔬菜,其食用部分重金属含量在土壤Pb,As,Cd,Hg浓度分别为919.600,96.800,0.985,1.970mg/kg的条件下均未超标(GB18406.1-2001);供试各蔬菜可食用部分均对Hg低积累,Hg含量均在标准(GB18406.1-2001)安全食用范围内.

关键词: 重金属, 蔬菜类型, 积累量