›› 2008, Vol. 20 ›› Issue (1): 0-66.

• 论文 •    

不同光质对草莓果实成熟过程中色素类物质含量的影响

赵淼;林毅;蔡永萍;谢鸣;蒋桂华;吴延军   

  1. 安徽农业大学生命科学院,安徽合肥,230036;安徽农业大学生命科学院,安徽合肥,230036;浙江省农业科学院园艺研究所,浙江杭州,310021;浙江省农业科学院园艺研究所,浙江杭州,310021
  • 收稿日期:1900-01-01 修回日期:1900-01-01 出版日期:2008-01-25 发布日期:2008-01-25

Effect of different light quality on the contents of strawberry pigments during ripening

  • Received:1900-01-01 Revised:1900-01-01 Online:2008-01-25 Published:2008-01-25

摘要: 研究不同光质处理对草莓果实发育过程中色素类物质的影响.结果表明,对花青苷的影响效果为蓝光>绿光>白光>黄光>红光,表明短波长的光要优于长波长的光,其中蓝光还有利于提高果实的光亮度.黄光处理不利于花青苷的积累,但有利于类黄酮及总酚的积累,表明不同光质可以调控不同次生代谢产物的分配.

关键词: 光质, 草莓, 色素