›› 2008, Vol. 20 ›› Issue (4): 0-307.

• 论文 •    

温州蜜柑完熟果实的浮皮与贮藏性之间的关系

石学根;徐建国;张林;凡改恩;林媚   

  1. 浙江省柑橘研究所,浙江,黄岩,318020
  • 收稿日期:1900-01-01 修回日期:1900-01-01 出版日期:2008-07-25 发布日期:2008-07-25

The relationship between peel puffing and storage of full ripe fruits of Satsuma mandarin

  • Received:1900-01-01 Revised:1900-01-01 Online:2008-07-25 Published:2008-07-25

摘要: 以早熟温州蜜柑的完熟果实为研究对象,经对果实大小与浮皮程度的调查表明,果实越大,浮皮越严重.经贮藏试验表明,咪鲜胺保鲜剂处理可减少果实失重,而对防止腐烂的效果不一致;浮皮与不浮皮的果实比较,果实腐烂率以浮皮果实较高,而果实失重率则以不浮皮的果实较高.钙剂处理可降低果实浮皮率和果实腐烂率.结果表明,生产上要采取措施,多生产中、小形果实,尽早疏除66 mm以上的2 L级大果,留中、小形果实,最好是果径55 mm以下的果实,进行完熟采收;采收后要选中、小形果实进行贮藏,贮藏期以不超过40 d为宜.

关键词: 早熟温州蜜柑, 果实, 浮皮, 贮藏