›› 2001, Vol. 13 ›› Issue (03): 0-164.

• 论文 •    

蜂胶中有效成分提取工艺研究

顾青;张燕萍;钟立人   

  1. 杭州商学院食品科学与工程系,浙江杭州310035
  • 收稿日期:1900-01-01 修回日期:1900-01-01 出版日期:2001-05-25 发布日期:2001-05-25

蜂胶中有效成分提取工艺研究

  • Received:1900-01-01 Revised:1900-01-01 Online:2001-05-25 Published:2001-05-25

摘要: 采用多种方法提取粗蜂胶中的有效成分,结果表明最佳工艺条件为:将95乙醇与粗蜂胶按体积比4∶1的配比进行回流抽提,提取温度85℃,过滤后回收乙醇得蜂胶浸膏;用低温乙醇溶解法精制蜂胶,使浸膏中蜂蜡含量从2.13降至0.50,得到高品质蜂胶。

关键词: 蜂胶, 提取, 总黄酮, 工艺