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2026年, 第38卷, 第2期
刊出日期：2026-02-25 上一期   
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作物科学
动物科学
园艺科学
植物保护
环境科学
农产品质量安全
生物系统工程
综述


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2026年第38卷第2期目次 2026, 38(2):  0-0.  摘要 ( 24 )   PDF(17199KB) ( 25 )   相关文章 | 计量指标

作物科学

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外源喷施叶酸对稻米叶酸含量及品质的影响 张悦, 王镜然, 周强, 陈美玲, 王颜红 2026, 38(2):  197-205.  DOI: 10.3969/j.issn.1004-1524.20240946 摘要 ( 48 )   HTML ( 14 )   PDF(1060KB) ( 32 )   本试验以盐粳48为供试水稻,通过在拔节期、抽穗期和灌浆期等不同生长阶段外源喷施5-甲酰四氢叶酸钙和5-甲基四氢叶酸钙,探究外源喷施叶酸对稻米营养品质及生长发育的影响规律。结果表明,当叶酸喷施量为225 g·hm-2时,稻米中5-甲酰四氢叶酸(5-FTHF)、5-甲基四氢叶酸(5-MTHF)和总叶酸的含量最高,较对照分别提升66.80%、52.43%和13.20%。同时,在水稻不同的生长阶段,相较于单时期喷施,多时期喷施后稻米的叶酸含量显著提高。此外,叶酸的施用还导致直链淀粉含量降低0.24~1.49百分点,食味值提高4.44%~6.85%,株高增加2.99%~5.91%,产量增加2.95%~7.94%。本研究结果表明,外源喷施叶酸不仅可以提升稻米中的叶酸含量,还能够对水稻的食味品质及生长发育产生正向影响。 数据和表 | 参考文献 | 相关文章 | 计量指标

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一株新型烟叶淀粉降解菌的筛选鉴定及其发酵条件优化 周航, 孙梦瑶, 杨艾勇, 余洋洋, 裘垚, 杨永锋, 陈红丽 2026, 38(2):  206-216.  DOI: 10.3969/j.issn.1004-1524.20250222 摘要 ( 30 )   HTML ( 6 )   PDF(2156KB) ( 27 )   为有效降低烟叶淀粉含量以提升品质,从烟叶表面筛选出可高效降解烟叶淀粉的菌株K1,经分子生物学鉴定,确定其为鲁戈斯芽孢杆菌(Bacillus rugosus)。基于单因素试验和响应面分析,探究最利于该菌株降解烟叶淀粉的发酵条件。结果表明:其最适碳源、氮源和无机盐分别为麦麸、豆粕和KH2PO4。经优化,其最适发酵条件为:麦麸13.6 g·L-1,豆粕11.7 g·L-1,KH2PO4 12.5g·L-1,pH值8.0,转速200 r·min-1,发酵温度32 ℃。在此条件下,其淀粉酶活性达145.08 U·mL-1,发酵后烟叶的淀粉含量下降49.43%,总糖和还原糖含量分别增加9.11%和11.05%。研究结果为降解烟叶淀粉、提高烟叶质量提供了优良的菌种资源,为烟叶淀粉降解菌的进一步开发利用奠定了基础。 数据和表 | 参考文献 | 相关文章 | 计量指标

动物科学

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以色列急性麻痹病毒感染对意大利蜜蜂分泌蜂王浆的影响 范盈禧, 刘瑶, 郑秋岚, 郑火青 2026, 38(2):  217-224.  DOI: 10.3969/j.issn.1004-1524.20250155 摘要 ( 22 )   HTML ( 3 )   PDF(2261KB) ( 22 )   为探究以色列急性麻痹病毒(Israeli acute paralysis virus, IAPV)对意大利蜜蜂(Apis mellifera ligustica)蜂王浆分泌的影响,在确认其偏好感染咽下腺和上颚腺的基础上,对新出房工蜂分别饲喂含3种不同浓度IAPV的蔗糖溶液。通过转录组测序初步分析病毒对工蜂蜂王浆分泌的影响,并采用RT-qPCR和液相色谱法分别检测蜂王浆主蛋白(major royal jelly protein, mrjp)基因的相对表达量和10-羟基-2-癸烯酸(10-HDA)的含量。结果显示:外源接种高浓度病毒显著降低工蜂存活率,其中位生存期仅为16.5 d,并显著影响工蜂头部的蛋白质合成与脂肪酸合成相关通路。RT-qPCR和液相色谱结果进一步表明,在第18天,与对照组相比,接种高浓度病毒的工蜂mrjp1基因相对表达量下降96%,每只工蜂的10-HDA含量降低11.98 μg。以上结果说明,IAPV通过抑制蜂王浆主蛋白与脂肪酸的合成,进而影响蜂王浆的分泌。 数据和表 | 参考文献 | 相关文章 | 计量指标

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黑水虻蛹壳几丁寡糖的高效提取技术 刘和, 寇枘, 李君丽, 彭实亮, 连天境, 麦力文, 杨霞, 王定美, 邵明英 2026, 38(2):  225-238.  DOI: 10.3969/j.issn.1004-1524.20250315 摘要 ( 22 )   HTML ( 3 )   PDF(1811KB) ( 22 )   针对黑水虻(Hermetia illucens)蛹壳几丁寡糖传统提取方法环境压力大的问题,本研究旨在建立一种环境友好的预处理与酶解工艺,实现将黑水虻蛹壳高效转化为几丁寡糖。以黑水虻蛹壳为原料,采用超微粉碎结合超声进行物理预处理;选用甲酸、草酸、柠檬酸等有机酸进行脱矿处理;随后使用角蛋白酶等不同几丁质水解酶进行酶解,并考察温度、酶添加量与金属离子辅助因子对酶解效果的影响;同时探究酸性纤维素酶替代几丁质酶的可行性。结果表明:柠檬酸对蛹壳中碳酸钙的脱除效果最佳;超声处理对后续降解效率无显著提升;几丁质酶的降解效率随温度与酶添加量的增加而提高;金属离子对不同几丁质水解酶的活性具有促进或抑制作用;酸性纤维素酶可有效降解蛹壳几丁质,其效果与几丁质酶相当。本研究建立了一种基于有机酸脱矿与酶法降解的黑水虻蛹壳几丁寡糖绿色提取工艺,证实酸性纤维素酶可作为几丁质酶的有效替代,为黑水虻蛹壳的高值化利用提供了可行的预处理策略与酶选用依据,有助于提升黑水虻生物资源利用率,推动农业有机废弃物的循环发展。 数据和表 | 参考文献 | 相关文章 | 计量指标

园艺科学

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早熟结球甘蓝主要叶球性状关联算法模型比较 邵登魁, 刘敏, 蒋承杰, 杨娟, 任延靖, 李江, 文军琴 2026, 38(2):  239-247.  DOI: 10.3969/j.issn.1004-1524.20250198 摘要 ( 27 )   HTML ( 4 )   PDF(1066KB) ( 22 )   为筛选不同叶球紧实度的早熟结球甘蓝资源,本研究基于主要叶球农艺性状指标间的关联,模拟了不同叶球紧实度算法公式,并对所建算法与叠加度、紧实度和实测紧实度进行轮廓分析和回归分析,进而对最优回归模型进行可靠性评价。研究共构建了12组早熟圆球型和6组中早熟平头型结球甘蓝的叶球紧实度算法公式。轮廓分析显示,圆球型甘蓝中有2个算法公式与叠加度及实测紧实度轮廓相似,扁球型甘蓝中有4个算法公式与实测紧实度轮廓相似。趋势分析表明,算法公式Z12能更准确表达圆球型甘蓝叶球紧实度,T4能更准确表达扁球型甘蓝紧实度。利用主要农艺性状指标,通过逐步回归分别建立了Z12和T4的多元线性回归方程,其最优模型的决定系数(R2)分别达到0.854和0.998,可靠性较高。本研究通过参数优化建立的结球甘蓝叶球紧实度算法,为全面评价商品性提供了科学依据。 数据和表 | 参考文献 | 相关文章 | 计量指标

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南瓜果实品质评价的指标筛选与模型构建 刘静, 王尖, 黄钰, 吴晓花, 郭轩赫, 汪颖, 李国景, 许小江 2026, 38(2):  248-257.  DOI: 10.3969/j.issn.1004-1524.20250508 摘要 ( 27 )   HTML ( 4 )   PDF(1397KB) ( 17 )   为构建南瓜果实品质综合评价模型,本研究以51份中国南瓜(Cucurbita moschata)和95份印度南瓜(Cucurbita maxima)为材料,测定其11项果实品质指标,综合运用相关分析、因子分析与聚类分析方法,结合公因子二维分布图,建立南瓜果实品质评价模型。结果表明,中国南瓜的含水量、纤维素含量、可溶性糖含量、β-胡萝卜素含量和甜度均显著高于印度南瓜;印度南瓜的淀粉含量、直链淀粉含量、黏度、干湿度和纤维感均极显著高于中国南瓜。11项品质指标的变异系数范围为9.00%~69.04%,其中含水量变异系数最小,可溶性糖含量变异系数最大。通过因子分析提取出5个公因子,累计方差贡献率为90.27%;第一公因子(F1)的方差贡献率最高(34.60%),主要关联含水量、可溶性糖含量、淀粉含量和直链淀粉含量。基于此构建南瓜果实品质评价模型:Y=0.383 2F1+0.263 2F2+0.132 1F3+0.127 5F4+0.094 0F5。通过相关分析与聚类分析,进一步将11项品质指标简化为淀粉含量、纤维感和可溶性糖含量3个代表性指标。F1与第二公因子(F2)的散点图显示,模型预测值与实际测定值高度一致。本研究建立的评价模型可为南瓜果实品质评价提供方法依据,对高品质南瓜品种选育具有参考价值。 数据和表 | 参考文献 | 相关文章 | 计量指标

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基于特异性、一致性、稳定性测试的朱顶红品种资源遗传多样性分析 钟弘睿, 褚云霞, 邓姗, 张余, 张永春, 任丽, 赵洪, 章毅颖, 刘昆, 曹建国, 陈海荣 2026, 38(2):  258-268.  DOI: 10.3969/j.issn.1004-1524.20250061 摘要 ( 28 )   HTML ( 4 )   PDF(3118KB) ( 20 )   为给朱顶红属种质资源鉴定和育种策略制定提供科学依据,本研究综合采用主成分分析、相关分析和聚类分析,基于29项表型性状对164个朱顶红品种开展特异性、一致性、稳定性(DUS)测试。结果显示,个体测量性状的品种内变异系数为5.22%~15.57%,花:花梗长度的Shannon-Wiener多样性指数最大,为1.90。在群体目测性状中,Shannon-Wiener多样性指数排前3的依次为花:外花被片形状(1.865)、花:颜色分布(1.724)、花:内侧主色(1.705)。从29项表型性状中提取到8个主成分,其累积贡献率为66.95%,在这8个主成分上载荷最大的因子分别为花:外花被片宽度、花柱:颜色、花:直径、花:花冠正面形状、花序:花数、花序梗:基部花青甙显色、花:外花被片形状、花:颜色分布。供试性状中,花:颜色分布、花:外花被片形状除了与少数性状具有极显著(p<0.01)相关性外,与其他大部分性状没有显著相关性。聚类分析将164个品种分为3个类群,分别包含78、65、21个品种。 数据和表 | 参考文献 | 相关文章 | 计量指标

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膜荚黄芪TCP基因家族全基因组分析及其对非生物胁迫的响应 马琦洋, 黄雪莲 2026, 38(2):  269-283.  DOI: 10.3969/j.issn.1004-1524.20241050 摘要 ( 21 )   HTML ( 3 )   PDF(6579KB) ( 19 )   本研究旨在鉴定和分析膜荚黄芪TCP基因家族,并揭示其对非生物胁迫的响应,为研究膜荚黄芪TCP基因在非生物胁迫中的功能提供理论依据。通过生物信息学方法对膜荚黄芪TCP基因及其编码的氨基酸序列进行系统分析,利用RNA-seq技术研究膜荚黄芪TCP基因在不同组织(根、茎和叶)中的表达模式,并通过实时荧光定量PCR(RT-qPCR)验证了5个代表性AmTCP基因在非生物胁迫(高温、干旱、盐胁迫)条件下的表达谱。结果表明,共鉴定出24个TCP基因且不均匀分布于膜荚黄芪的8条染色体上。24个AmTCP基因可分为Ⅰ类(PCF)和Ⅱ类(CYC/TB1和CIN)。同一亚家族蛋白具有高度相似的基序组成,大多数AmTCP基因缺乏内含子。片段重复在膜荚黄芪TCP基因家族进化中发挥了重要作用。此外,启动子区域分析发现多个光响应元件和激素响应元件。组织表达分析显示,AmTCP基因具有显著的组织表达特异性。在非生物胁迫下,5个代表性AmTCP基因的表达水平存在显著差异,其中AmTCP18和AmTCP19基因在多种胁迫条件下均表现出较高的表达水平。综上所述,AmTCP18和AmTCP19可能在膜荚黄芪对非生物胁迫的响应中发挥关键作用,本研究为膜荚黄芪TCP基因家族的进一步功能和进化研究奠定了基础。 数据和表 | 参考文献 | 相关文章 | 计量指标

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青钱柳叶片叶绿体基因组结构特征与系统发育分析 尹明华, 康海燕, 钟可情, 吴利鹃, 胡烈新, 吴春发, 龚水飞 2026, 38(2):  284-300.  DOI: 10.3969/j.issn.1004-1524.20250193 摘要 ( 17 )   HTML ( 2 )   PDF(10973KB) ( 14 )   为探究青钱柳[Cyclocarya paliurus(Batal.) Iljinskaja]叶绿体基因组的结构特征与系统进化关系,本研究以江西省上饶市广信区青钱柳叶片为材料,通过高通量测序获得其叶绿体基因组序列,利用生物信息学方法分析其序列特征、密码子使用偏好性与系统发育关系。结果显示,上饶市广信区青钱柳叶绿体基因组全长为160 992 bp,平均GC含量为37.48%;共注释到133个基因,包括88个蛋白质编码基因、37个tRNA基因和8个rRNA基因;鉴定到84个简单重复序列(SSR),以A/T重复为主;52个长重复序列,以正向重复和回文重复为主。与15个近缘种比较显示,青钱柳叶绿体基因组在LSC-IRB边界(JLB)、SSC-IRB边界(JSB)、SSC-IRA边界(JSA)和LSC-IRA边界(JLA)4个边界区域的基因类型与排列顺序基本一致,边界扩张与收缩程度差异不明显;在LSC和SSC共鉴定出10个高变异区域,分别为matK_rps16、rps16_trnQ-UUG、psbK_psbI、trnS-GCU_trnG-GCC、trnT-GGU_psbD、ndhC_trnV-UAC、trnV-UAC、rpl22、ycf1和rps15_ycf1。青钱柳叶绿体基因组密码子整体偏好性较弱,主要受自然选择影响;共鉴定出15个最优密码子:AAU、GAA、CAU、AAA、AUU、AUG、GGA、GGU、CCU、ACA、GUA、GUU、CGU、UUG和AGU,多数以U或A结尾。系统发育分析表明,上饶市广信区青钱柳与南京青钱柳二倍体(MW531677,Cyclocarya paliurus isolate 2nPA)聚为一支,亲缘关系较近。本研究结果可为青钱柳遗传多样性研究、分子育种和物种鉴定提供理论依据。 数据和表 | 参考文献 | 相关文章 | 计量指标

植物保护

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桑断枝烂叶病病原鉴定及47个桑树品种的抗性评价 陈泉, 栗辉, 杨靖, 徐嵩琳, 张淑康, 刘忠贤, 何锦辉 2026, 38(2):  301-309.  DOI: 10.3969/j.issn.1004-1524.20240999 摘要 ( 25 )   HTML ( 4 )   PDF(1854KB) ( 17 )   为明确重庆黔江桑树产区普遍发生的叶片病害的病原,并评估不同桑树品种对桑断枝烂叶病的抗性水平,以建立精准高效的防控方法,减少桑叶损失,本研究开展了相关实验。通过田间采样,室内分离培养,PCR扩增ITS、ACT、TUB、TEF 4个基因片段并构建系统发育树,确定了病原菌种类;通过室内离体接种47个桑树品种叶片6 d后,根据发病率和病斑平均直径评价不同桑树品种的抗病性。从重庆黔江区桑叶上分离到菌株HBB1,被鉴定为桑断枝烂叶病病原菌(Boeremia exigua)的一个新变种,命名为Boeremia exigua var. mori。接种HBB1菌株后,川桑7657、湖桑32、农桑14号等21个品种的发病率达100%,川桑90-4发病率最低(53.84%)。病斑直径方面,川桑33、川桑39、川桑7657等6个品种的病斑直径大于12 mm,为高感品种;辐射1号病斑直径为2.09 mm,为高抗品种;抗病或中抗品种有32个。综上,本研究首次明确了重庆黔江桑断枝烂叶病的病原为新变种Boeremia exigua var. mori,并系统揭示了桑品种对该病原的抗性差异,可为抗病品种选育与病害精准防控提供科学依据。 数据和表 | 参考文献 | 相关文章 | 计量指标

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辣椒斑驳病毒RT-LAMP-LFD快速检测方法的建立 付康, 张灿, 赵薇, 马宁, 俞晓平, 孙凯 2026, 38(2):  310-316.  DOI: 10.3969/j.issn.1004-1524.20240711 摘要 ( 22 )   HTML ( 3 )   PDF(901KB) ( 17 )   辣椒斑驳病毒(PepMoV),隶属马铃薯Y病毒属(Potyvirus),是侵染辣椒的重要病毒之一。该病毒通过蚜虫以非持久方式传播,对浙江省辣椒产业造成严重威胁。为了实现该病毒的快速检测,本研究建立了一种基于逆转录环介导等温扩增(reverse transcription loop-mediated isothermal amplification, RT-LAMP)结合横向流动试纸条(lateral flow dipstick, LFD)的检测方法,可实现PepMoV的快速可视化检测。针对PepMoV外壳蛋白(coat protein, CP)基因的保守序列,设计了一套特异性RT-LAMP引物。优化后的RT-LAMP-LFD方法在63 ℃恒温条件下,反应40 min,再进行5 min试纸条显色反应,即可完成样品检测。该方法在特异性和灵敏度方面表现优异,与传统RT-qPCR相比,灵敏度提高了10倍,为PepMoV的快速诊断提供了一种高效、便捷的工具,有望广泛应用于辣椒病害防控。 数据和表 | 参考文献 | 相关文章 | 计量指标

环境科学

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微塑料对费氏中华根瘤菌生理生化特性及其活化土壤难溶性磷能力的影响 程征铭, 俞孙洁, 张亮 2026, 38(2):  317-326.  DOI: 10.3969/j.issn.1004-1524.20250034 摘要 ( 26 )   HTML ( 5 )   PDF(4822KB) ( 28 )   为研究微塑料对根瘤菌生理生化特性及其活化土壤难溶性磷能力的影响,选取费氏中华根瘤菌(Sinorhizobium fredii)作为供试菌株,研究不同浓度的单分散聚苯乙烯微塑料(PS-MPs)对根瘤菌生长、生物膜形成、抗氧化体系和溶磷能力等的影响。结果表明:微塑料影响根瘤菌的生长,80~300 mg·L-1的PS-MPs处理显著(p<0.05)促进生物膜的形成。20~300 mg·L-1的PS-MPs处理均显著增加根瘤菌的H2O2含量和可溶性蛋白含量,但不同种类抗氧化酶和抗氧化物质的响应不同,反映出根瘤菌体内抗氧化防御机制的复杂性。20~300 mg·L-1的PS-MPs处理均导致土壤有效磷含量较不加PS-MPs的处理显著降低,说明微塑料污染会削弱根瘤菌对土壤难溶性磷的活化能力。这些结果不仅揭示了微塑料污染对根瘤菌生理生化代谢的影响机制,也为深入理解根瘤菌的生物学功能及优化土壤磷素循环提供了依据。 数据和表 | 参考文献 | 相关文章 | 计量指标

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蚯蚓-秸秆联合修复设施盐渍化土壤的效果及其作用机制 刘佳铭, 王楠, 马志梅, 吕卫光, 郑宪清, 宋科, 张翰林, 张海韵, 张月, 张娟琴 2026, 38(2):  327-338.  DOI: 10.3969/j.issn.1004-1524.20250118 摘要 ( 22 )   HTML ( 6 )   PDF(4559KB) ( 22 )   针对设施盐渍化土壤存在的生产障碍,本研究基于连作10 a的葡萄设施盐渍化土壤(电导率为2 301.55 μS·cm-1),引入蚯蚓和秸秆进行修复,设置不投放蚯蚓和秸秆(CK)、投放1%水稻秸秆(S1)、投放2%水稻秸秆(S2)、投放0.6 kg·m-2威廉环毛蚓(E)、投放0.6 kg·m-2威廉环毛蚓和1%水稻秸秆(S1E)、投放0.6 kg·m-2威廉环毛蚓和2%水稻秸秆(S2E)6个处理,评估蚯蚓、秸秆联合对设施盐渍化土壤的修复效果,并探寻其中的关键微生物。试验90 d时(试验结束),S1、S2、S1E、S2E处理的耕层(0~20 cm)土壤电导率较试验15 d时分别下降46.43%、49.74%、52.34%和53.44%。与CK相比,S1E、S2E处理的土壤碱解氮、有效磷、速效钾、有机质和可溶性有机碳含量分别显著(p<0.05)提升12.68%~14.16%、12.45%~14.58%、14.89%~17.10%、19.48%~21.24%、30.19%~31.03%。三维荧光分析显示,土壤中的腐殖质类物质含量增加。添加秸秆的处理(S1、S2、S1E、S2E)中,鞘脂单胞菌属(Sphingomonas)、德沃斯氏菌属(Devosia)、交替赤杆菌属(Altererythrobacter)、Chthoniobacter、norank_f_Microscillaceae等秸秆降解相关菌属,和假黄色单胞菌属(Pseudoxanthomonas)、苍黄杆菌属(Luteolibacter)、节杆菌属(Arthrobacter)、norank_f_norank_o_Gaiellales等对盐分敏感的菌属的绝对丰度均较CK提高。总体来看,蚯蚓与秸秆联合修复通过促进土壤耕层盐离子向下迁移、增强土壤中秸秆的降解和对土壤微生物群落的调节,最终降低了设施盐渍化土壤的盐分,提升了土壤肥力,缓解了盐分对土壤微生物群落的胁迫。 数据和表 | 参考文献 | 相关文章 | 计量指标

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丽水市茶树碳储量和茶叶产品碳足迹研究 董瑞丽, 顾蕾, 张梦, 周国模 2026, 38(2):  339-350.  DOI: 10.3969/j.issn.1004-1524.20250206 摘要 ( 23 )   HTML ( 3 )   PDF(6154KB) ( 16 )   科学合理地评估茶叶产品碳足迹有助于促进环境保护,推动茶业可持续发展。本研究旨在通过建立茶树生物量估算模型,计算茶树在种植经营阶段的碳汇量,并结合茶叶在生产加工和分销运输过程中的碳排放量,评估茶叶从“摇篮到大门”的生命周期碳足迹,以估算丽水市2015—2023年茶叶产品的碳排放量。结果表明:茶树地上生物量、地下生物量和总生物量模型决定系数(R2)均高于0.80;茶树年均碳储量效益平均为10.57 kg·kg-1(以CO2排放当量计,CO2-eq);茶叶产品平均碳足迹为0.49 kg·kg-1(以CO2-eq计);2015—2023年丽水市茶叶产品生产的平均碳排放量为2 133 t(以CO2-eq计),平均碳排放强度分别为0.41 t·hm-2。茶树年均碳储量效应高于茶园经营阶段碳排放量,茶树碳储量效应在茶叶产品碳足迹评估中有着重要的作用;2015—2023年丽水市茶叶产品碳排放量呈逐年上升趋势,松阳、遂昌碳排放强度最高。本研究结果可为相关研究提供思路,为茶叶低碳生产提供理论依据。 数据和表 | 参考文献 | 相关文章 | 计量指标

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间作大豆与苜蓿对紫斑牡丹根际土壤微生物群落结构的影响 杨玉山, 张苗苗, 吕增伟, 陈雪, 黄秋良, 刘浩洋, 曹明辉, 黄振北, 张国防 2026, 38(2):  351-363.  DOI: 10.3969/j.issn.1004-1524.20250154 摘要 ( 21 )   HTML ( 4 )   PDF(5035KB) ( 15 )   探究紫斑牡丹(Paeonia rockii)单作及其分别与大豆(Glycine max)、苜蓿(Medicago sativa L.)间作对根际土壤微生物群落结构的影响,为紫斑牡丹生态种植模式优化提供理论依据。以紫斑牡丹单作为对照,分别设置紫斑牡丹-大豆间作和紫斑牡丹-苜蓿间作处理,采集根际土壤样品,利用高通量测序技术分析细菌与真菌群落组成与多样性。结果表明:除速效钾外,间作大豆或苜蓿对土壤有效养分含量无显著影响,但改变了根际土壤的微生物群落结构。间作苜蓿提高了细菌群落的丰富度,间作大豆对真菌群落的丰富度与多样性无显著影响;间作大豆增加了变形菌门(Proteobacteria)、放线菌门(Actinobacteriota)和担子菌门(Basidiomycota)等有益菌群的相对丰度,并降低了病原菌镰刀菌属(Fusarium)的相对丰度。综上,紫斑牡丹间作有助于提升根际土壤有益菌丰度并抑制病原菌富集,其中间作大豆在改善真菌群落结构方面更具优势,更有利于改善紫斑牡丹根际土壤微生态环境。 数据和表 | 参考文献 | 相关文章 | 计量指标

农产品质量安全

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叶用芥菜栽培种植对其加工菜干中重金属含量的影响 郑宇捷, 王晶, 周晨卉, 梅建平, 赵风亮, 周雅萍, 马莹然, 韦浩男, 徐生可, 王来亮, 崔海峰 2026, 38(2):  364-371.  DOI: 10.3969/j.issn.1004-1524.20250073 摘要 ( 18 )   HTML ( 3 )   PDF(1487KB) ( 26 )   叶用芥菜是菜干加工的重要原材料,但其对重金属具有较强的吸附能力。为此,本文比较分析了叶用芥菜栽培环境、栽培季节、不同部位对其制成的菜干产品中铅、镉、砷含量的影响。结果表明:土壤中的重金属是菜干产品中重金属残留的主要影响因素,叶用芥菜种植地距离公路越近,菜干中铅、镉、砷的含量越高。叶用芥菜春菜制成的黄菜干、黑菜干的铅含量均显著(p<0.05)低于由冬菜制成的产品;春菜制成的黄菜干的镉含量同样显著低于由冬菜制成的产品。由冬菜植株外层加工获得的黄菜干与黑菜干的铅、镉、砷含量均显著高于由内层制成的产品。研究结果可为叶用芥菜的菜干产品安全生产提供技术支持。 数据和表 | 参考文献 | 相关文章 | 计量指标

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新疆无核白葡萄及其干制品的农药残留风险评估 边晓霞, 施梦迪, 杨怡中, 范盈盈, 张雨晨, 王玉晶, 王富兰, 王成, 刘峰娟 2026, 38(2):  372-382.  DOI: 10.3969/j.issn.1004-1524.20250033 摘要 ( 25 )   HTML ( 3 )   PDF(1366KB) ( 16 )   为评估新疆无核白葡萄及其干制品(葡萄干)的农药残留情况和对人体健康的危害风险,采集了新疆主产区的无核白葡萄与葡萄干共计120份样品进行检测,对检测出的农药做膳食摄入风险评估和排序,并针对检出而国家未制定最大残留限量的农药提出最大残留限量的建议值。结果显示,从供试葡萄、葡萄干样品中分别检出25种、13种农药,但这些农药的残留量均未超过国家标准规定的最大残留限量。供试葡萄、葡萄干样品的急性、慢性膳食摄入风险均在可接受的范围内。通过风险排序发现,供试葡萄、葡萄干样品中农药残留风险相对较高的危害因子分别为毒死蜱、阿维菌素和溴氰菊酯。为了提高新疆无核白葡萄及其干制品的质量安全水平,建议优先制定葡萄上哒螨灵和葡萄干上甲氰菊酯、多菌灵、虫螨腈的最大残留限量,推荐值分别为2、23、22、22 mg·kg-1。 数据和表 | 参考文献 | 相关文章 | 计量指标

生物系统工程

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轻量化改进的苹果园果实识别模型CS_YOLOv7 欧阳宇, 刘朔, 李萌民, 张鹏 2026, 38(2):  383-396.  DOI: 10.3969/j.issn.1004-1524.20250100 摘要 ( 28 )   HTML ( 3 )   PDF(8311KB) ( 24 )   针对当前苹果园果实识别面临的模型参数规模庞大、计算资源消耗量过多、模型检测精度和检测速度难以实现良好平衡的问题,提出一种基于YOLOv7改进的轻量化模型CS_YOLOv7。首先,引入通道分离的高效层注意网络(CS_ELAN)和快速空间金字塔池化(SPPF)模块,实现模型整体轻量化;其次,采用K-means++算法生成适合本研究数据集的新先验框,增强模型定位目标的能力;然后,改用Wise-IoU损失函数代替原损失函数,减少低质量示例的有害梯度,提升模型收敛速度和目标识别的定位能力;最后,通过添加一种基于空间和通道维度的注意力机制SE_CBAM,使模型在更全局角度下提取苹果小目标的关键特征。结果表明:相较于原YOLOv7模型,改进模型的平均精确率(交并比为0.5,mAP@0.5)提升了1.7百分点,模型大小减少22.3 MB,检测速度提升118.9 frame·s-1,模型参数量和计算量分别减少31.8%和16.1%。CS_YOLOv7模型在优化准确度的同时实现了多方位的轻量化,可应用于果园幼果数据集目标的快速识别,为今后高效的实时目标识别和后续的机器采摘奠定基础。 数据和表 | 参考文献 | 相关文章 | 计量指标

综述

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唑类药物防治真菌病害的应用研究进展 左丽姿, 王馨禾, 郝中娜, 肖琛闻, 王静, 申屠旭萍, 王教瑜 2026, 38(2):  397-404.  DOI: 10.3969/j.issn.1004-1524.20250276 摘要 ( 21 )   HTML ( 4 )   PDF(921KB) ( 23 )   真菌感染已成为威胁全球公共卫生和农业安全的重大挑战。在医学领域,侵袭性真菌病(如肺曲霉病、隐球菌性脑膜炎)在免疫缺陷患者中呈现高致死率特征,而耐药菌株的不断涌现使得临床治疗面临严峻挑战;在农业方面,镰刀菌、稻瘟病菌和曲霉等植物病原真菌不仅导致作物显著减产,其产生的真菌毒素更通过食物链对食品安全构成持续性威胁。唑类药物作为核心抗真菌剂,通过特异性抑制真菌细胞膜麦角甾醇合成途径中的关键酶(Erg11/Cyp51)发挥广谱抑菌作用。然而,这类药物的单靶点作用机制与过度施用加速了耐药性危机的蔓延。同时,医学与农业领域对唑类药物的交叉使用促进了耐药基因的跨物种传播,形成了复杂的“环境-临床耐药循环”。本研究系统解析了病原真菌的致病机制与唑类药物的作用机理,探讨了唑类药物在医药和农业领域的应用现状及耐药性演化规律,为应对这一跨领域挑战的防控策略提供了科学依据,对维护人类健康和保障农业的可持续发展具有重要意义。 参考文献 | 相关文章 | 计量指标

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裂解多糖单加氧酶的生物学机制及其在木质纤维素降解中的应用 朱夏菁, 孙宏, 周航海, 王新, 皮二旭, 汤江武 2026, 38(2):  405-416.  DOI: 10.3969/j.issn.1004-1524.20250179 摘要 ( 24 )   HTML ( 4 )   PDF(1289KB) ( 22 )   裂解多糖单加氧酶(LPMO)是一种氧化酶,其生化特性、在木质纤维素降解中的作用、蛋白质工程改造与优化,以及在工业生物技术中的应用受到广泛关注。木质纤维素因其复杂的结构与化学成分在天然条件下难以高效降解,其有效降解与转化已成为一项重要挑战。LPMO能够通过氧化作用切断多糖的结晶表面,协同糖苷水解酶高效降解木质纤维素,从而在秸秆等天然难降解生物质的转化中发挥重要作用。采用异源表达在其他宿主中生产LPMO是一种提升LPMO产量并推动其产业化的有效策略,当前已有诸多成功案例通过基因工程手段提升LPMO的稳定性、活性、底物特异性与催化效率。目前,LPMO已在植物抗病、食品工业与畜牧工业等工业生物技术领域展现出巨大的应用潜力。未来研究可进一步深入解析LPMO的催化降解机制,拓展其高效异源表达与蛋白质工程改造策略,以推动LPMO的工业化应用。 数据和表 | 参考文献 | 相关文章 | 计量指标