›› 2007, Vol. 19 ›› Issue (6): 0-430.

• 论文 •    

杨梅新品种黑晶的果实发育与主要品质指标变化规律

王涛;谢小波;蔡美艳;黄雪燕;陈丹霞;戚行江   

  1. 温岭市农业林业局,浙江,温岭,317500;浙江省农业科学院,园艺研究所,浙江,杭州,310021
  • 收稿日期:1900-01-01 修回日期:1900-01-01 出版日期:2007-11-25 发布日期:2007-11-25

Characteristics of fruit development and changes in main quality components in the fruits for new cultivar (cv. Heijing) of red bayberry

  • Received:1900-01-01 Revised:1900-01-01 Online:2007-11-25 Published:2007-11-25

摘要: 以温岭大梅和东魁杨梅为对照,测定了黑晶杨梅果实发育过程中果实纵横径、单果重、糖、酸和花色苷含量的动态变化.结果表明:3个品种的果实生长发育动态变化规律基本一致,生长速率都呈双S型的曲线变化.在6月中旬果实进入快速膨大期,糖含量迅速上升,可滴定酸含量快速下降,花色苷大量积累,此期是黑晶杨梅果实品质形成的关键时期.与温岭大梅和东魁杨梅相比,黑晶杨梅具有高糖低酸、富含花色苷的品质特性,具有较高的生产推广价值.

关键词: 黑晶, 杨梅, 果实发育, 品质, 花色苷