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    1. 葡萄伤流期树液流动变化研究
    郑婷, 张克坤, 朱旭东, 管乐, 上官凌飞, 贾海锋, 房经贵
    浙江农业学报    2019, 31 (2): 250-259.   DOI: 10.3969/j.issn.1004-1524.2019.02.11
    摘要1179)   HTML0)    PDF (1719KB)(2429)   
    为探究葡萄伤流期树液流动的变化规律,对白罗莎里奥葡萄伤流期的树液流动变化进行统计,分析伤流与日变化、温度、湿度、枝条长短等的相关性,研究伤流对葡萄树体的影响,并对藤稔葡萄进行树体不同部位流量关系的研究。结果表明,白罗莎里奥葡萄伤流总流量为380~540 mL,未愈合情况下,总时长为35~47 d,高峰期维持10 d左右,整体呈现先上升后下降的趋势;枝条长度对伤流量有一定的影响,长梢枝条流量稳定且处于主导地位,中梢枝条先停止伤流;伤流在各时间段的流量稳定且较为平均,伤流时期和总量对日分布影响较大,上午所占比例呈逐渐上升趋势,且前期白天流量高于晚上,后期相反。对不同类型枝条伤流观察和统计发现:枝条长短和树液流量有直接关系,长枝枝条流量大于短枝;枝条位置与树液流量并无明显关系,分枝的流量和大于主枝,并以此为基础绘制了流量关系图,为葡萄流体研究奠定基础。
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    2. 浙江省2014—2023年区域试验中水稻品种的稻瘟病抗性分析
    郝中娜, 邱海萍, 柴荣耀, 韩展誉, 张震, 王艳丽, 王教瑜, 刘鑫
    浙江农业学报    2025, 37 (12): 2449-2457.   DOI: 10.3969/j.issn.1004-1524.20240672
    摘要306)   HTML18)    PDF (1280KB)(266)   

    2014—2023年,分别采用人工接种鉴定和自然诱发鉴定对浙江省水稻区域试验的1 498个新品种进行苗叶瘟和穗瘟抗性鉴定,分析浙江省水稻新品种的稻瘟病抗性水平,并比较不同类型品种间的抗性差异。结果显示,除穗瘟发病率病级外,参试品种的苗叶瘟病级、穗瘟损失率病级、稻瘟病综合指数、穗瘟损失率最高病级的平均值均处于偏中抗水平。其中,2018年和2020年参试品种的稻瘟病抗性表现最佳,2023年参试品种的苗叶瘟抗性最差,而2016年参试品种在穗瘟抗性与综合抗性方面均表现最差。参试品种以中抗类型占比最高,其次为中感类型。基于稻瘟病综合指数判断,参试品种的达标率为94.9%,抗病率(即高抗、抗和中抗合计占比)为57.1%;基于穗瘟损失率最高病级判断,参试品种的达标率为92.9%,抗病率为67.4%。根据稻瘟病综合指数判断,不同类型水稻品种的抗性水平从高到低依次为单季籼粳杂交稻>早籼稻>单季杂交籼稻>连作杂交晚籼稻>单季晚粳稻>连作晚粳稻。

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    3. 不同水肥耦合对设施栽培番茄生长、产量和品质的影响
    闫沛玉, 张生银, 陈亮, 刘斌
    浙江农业学报    2025, 37 (12): 2516-2524.   DOI: 10.3969/j.issn.1004-1524.20240800
    摘要176)   HTML5)    PDF (1192KB)(244)   
    番茄作为我国重要的蔬菜作物之一,生产中不合理的灌溉和施肥现象普遍,严重影响着果实的产量与品质。为探明可提高番茄品质的水肥调控机制,本试验以181番茄为试材,设置了不同水平的水肥条件,分别以足水足肥为CK(灌水每槽每次87.32 L,施肥N 420 kg·hm -2、P 2O 5180 kg·hm -2、K 2O 468.0 kg·hm -2),设置3个水分水平W1(每槽每次74.15 L)、W2(每槽每次65.42 L)、W3(每槽每次56.70 L),3个肥料水平F1(CK的100%肥量),F2(CK的85%肥量),F3(CK的70%肥量),并两两组合为W1F1、W1F2、W1F3、W2F1、W2F2、W2F3、W3F1、W3F2、W3F3,共9个处理。结果表明,W2F2水平下,番茄植株的株高、茎粗和叶面积较CK显著增加,W2F2、W2F3、W3F3处理下的可溶性固形物含量较CK分别显著增加了1.6、1.1、0.9百分点,W2F2的可溶性糖含量较CK显著增加2.0百分点,且W2F2处理下糖酸比最大,相较其他处理均有显著性差异,较CK显著增加100.06%;此外,W3F3的硝酸盐含量最低,W2F2单果重最高,与CK无显著差异,同时平均单株果数和产量显著高于其他处理。综合各指标,W2F2处理(灌水量每槽每次65.42 L,施肥量85%(即N 357 kg·hm -2、P 2O 5 153 kg·hm -2、K 2O 397.8 kg·hm -2)能有效提高设施番茄的品质和产量,并达到节水节肥的效果,可作为日光温室基质栽培高品质番茄的适宜水肥耦合制度。
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    4. 小麦根际真菌分离及其抗菌活性
    宋英俊, 蔡怡好, 张利霞, 吕淑芳, 李文文, 索晨美, 张昊, 侯典云, 赵杏利
    浙江农业学报    2025, 37 (12): 2535-2544.   DOI: 10.3969/j.issn.1004-1524.20241071
    摘要204)   HTML5)    PDF (3876KB)(230)   
    根际微生物往往能促进植物的生长,保护植物免受病原菌的侵染,同时数量又远大于非根际微生物,因此从根际微生物出发,寻找防治根部病害的生防菌株是一个有效途径。小麦茎基腐病是近年来在黄淮小麦主产区日益严重的一种小麦土传真菌病害。本研究采用稀释平板法对小麦根际真菌进行分离,根据形态特征和ITS序列分析对获得的菌株进行分类地位的确定,通过平板对峙试验测定分离菌株对小麦茎基腐病病原菌的拮抗作用,并对拮抗性能较强菌株的抗菌谱进行测定。结果表明,本研究共分离获得52个菌株,分属于2门4纲4目5科6属的14种,鉴定到的6个属及其相对丰度分别为镰孢属( Fusarium)50.00%、曲霉属( Aspergillus)13.46%、枝孢属( Cladosporium) 13.46%、青霉属( Penicillium)11.54%、耙菌属( Irpex)7.69%和帚枝霉属( Sarocladium)3.85%。对小麦茎基腐病病原菌——假禾谷镰孢( Fusarium pseudograminearum)主要表现为基质竞争作用的菌株有28株,生长抑制率为17%~75%;主要表现为抗生作用的菌株有2株,分别为W-F-15和W-F-20,其中,土曲霉( Aspergillus terreus)W-F-20菌株的抗生作用最强,抑菌带宽度达15 mm,生长抑制率为62%。同时,W-F-20菌株对其他9种植物病原真菌也具有抗生作用,表现出广谱抗性。本研究为进一步开发利用防治小麦茎基腐病的真菌资源提供了理论支撑和基本材料。
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    5. 两株新型鹅星状病毒的分离鉴定及其致病性
    丁莹莹, 杨林平, 杨庆, 张子晨, 蔡霖颖, 杨康, 李琛, 刘惠文, 鲍光彬, 王晴, 王桂军
    浙江农业学报    2025, 37 (12): 2458-2467.   DOI: 10.3969/j.issn.1004-1524.20241082
    摘要276)   HTML11)    PDF (15062KB)(235)   
    为确定安徽省两处鹅场的鹅群发病原因,从2023年6—7月收集到的2份疑似新型鹅星状病毒(goose astrovirus, GAstV)感染病料(其中一例为70日龄育成鹅)中分离病毒,并进行全基因组测序和动物回归试验。结果表明:共分离鉴定出两株GAstV,分别将其命名为HR2306/1、MG-23株。这两株分离株的基因组全长均为7 175 nt,其开放阅读框2(ORF2)的核苷酸和氨基酸序列与2016—2023年其他分离株的同源性高于97%。ORF2编码的氨基酸序列的比对结果显示,这两个分离株与HR2110/1株(作者团队于2021年分离得到)含有共同的氨基酸变异位点,推测这两个分离株可能是由HR2110/1株演变而来的。动物回归试验结果显示,两株分离株对雏鹅有强致病性,与自然感染的雏鹅的临床表现一致,肾表面出现明显尿酸盐沉积。病理切片和免疫组织化学观察可见明显的病理学变化与星状病毒抗原,表明肾为GAstV的靶器官。上述结果说明,GAstV可以感染70日龄育成鹅,且该病毒对雏鹅仍具有较强的致病力。
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    6. 农药对土壤生物的生态风险评估现状与展望
    廖建华, 葛峰, 单迪迪, 续卫利, 蔡小宇, 吴文铸, 朱昱璇
    浙江农业学报    2025, 37 (12): 2642-2648.   DOI: 10.3969/j.issn.1004-1524.20250228
    摘要156)   HTML4)    PDF (750KB)(231)   

    农药的使用对土壤生物产生了显著影响,因此在农药登记管理中需要就其对土壤生物的风险进行评估。本文从农药登记的生态风险评估指南、生态效应测试标准和暴露评估模型等方面,综述了欧盟、美国和中国关于农药对土壤生物生态风险评估的研究进展,并就农药对土壤生物的生态风险评估提出建议,以期为中国农药对土壤生物生态风险评估体系的完善提供参考。

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    7. 十足目虹彩病毒1和虾肝肠胞虫双重荧光定量PCR检测方法的建立
    谈荣想, 斯广杰, 孙海涛, 许婷
    浙江农业学报    2025, 37 (12): 2468-2478.   DOI: 10.3969/j.issn.1004-1524.20240730
    摘要148)   HTML6)    PDF (2691KB)(230)   
    为建立一种可同时检测十足目虹彩病毒1(Decapod iridescent virus 1, DIV1)与虾肝肠胞虫( Enterocytozoon hepatopenaei, EHP)的方法,本研究在已有DIV1实时荧光定量PCR(quantitative real-time PCR, qPCR)检测方法的基础上,开发了一种基于SYBR Green I的双重qPCR方法,分别靶向DIV1的主要衣壳蛋白(major capsid protein, MCP)基因和EHP的孢壁蛋白(spore wall protein, SWP)基因。结果显示,该方法中DIV1与EHP的熔解温度(Tm)分别为(82.0±0.5)℃和(77.0±0.5)℃,能够特异性检出DIV1和EHP,而对其他常见虾病原和健康虾样本的检测结果均为阴性;在35个循环内,DIV1与EHP的最低检测限分别为75 copies·μL -1和15 copies·μL -1;重复性试验显示,组内和组间变异系数均低于2%。综上,本研究建立的双重qPCR检测方法具有高度的特异性、灵敏度与重复性,适用于虾中DIV1和EHP感染的快速监测。
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    8. 凹凸棒石基调理剂用量对沙化土壤改良及朝天椒生长的影响
    刘亚亚, 王勤礼, 颉建明, 邓浩亮, 金永生, 熊鹰, 刘海娜
    浙江农业学报    2025, 37 (12): 2574-2582.   DOI: 10.3969/j.issn.1004-1524.20240958
    摘要161)   HTML5)    PDF (1029KB)(240)   
    为探究不同用量(CK,0;T1,1 800 kg·hm -2;T2,2 400 kg·hm -2;T3,3 000 kg·hm -2;T4,3 600 kg·hm -2)的凹凸棒石基调理剂在沙化土壤改良中的作用,明确其在朝天椒种植中的适宜用量,以甘肃省张掖市临泽县沙化土壤为研究对象,开展大田试验。结果表明,施用适宜用量的凹凸棒石基调理剂能显著( p<0.05)提高土壤的有机质、碱解氮、有效磷和速效钾含量,降低土壤容重和水溶性盐含量,增加土壤的总孔隙度和水溶性大团聚体(粒径>0.25 mm)质量分数,提高朝天椒的株高、产量及果实中的维生素C(V C)含量。基于对土壤理化性状和朝天椒生长、品质、产量指标的综合评价,T3处理的效果最好。该处理下,土壤有机质、碱解氮、有效磷、速效钾含量分别较CK显著增加140.6%、146.0%、371.6%、224.4%,土壤总孔隙度显著提高9.00百分点,朝天椒株高显著增加143.8%,产量显著提高45.0%,果实V C含量显著提高24.6%,既能有效改良沙化土壤,又能提高朝天椒的产量与质量,具有较大的应用潜力。
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    9. 梨-石斛复合果泥的护色工艺优化与杀菌方式对其贮藏品质的影响
    甘裕萍, 巩卫琪, 周晨阳, 李春田, 王俊文, 刘晨星, 夏其乐, 陆胜民
    浙江农业学报    2025, 37 (12): 2602-2614.   DOI: 10.3969/j.issn.1004-1524.20241114
    摘要246)   HTML4)    PDF (2317KB)(229)   
    为解决梨果泥加工中的酶促褐变问题,并开发一款风味独特的梨-石斛复合果泥,本研究优化了梨果泥的护色剂配方,并筛选了最适合该复合果泥的杀菌方式,以保障其在贮藏期间的品质。首先,以褐变指数为评价指标,通过单因素与正交试验确定梨果泥的最佳护色剂配方。然后,以优化后的梨果泥与石斛汁为原料制备复合果泥,分别采用巴氏杀菌、微波杀菌和高温蒸汽杀菌进行处理,比较其在4 ℃条件下贮藏10 d内的理化指标、微生物指标、挥发性成分及感官品质的变化。结果表明,最佳护色剂配方为:柠檬酸质量分数0.6%、抗坏血酸质量分数0.04%、氯化钠质量分数0.6%。杀菌方式比较显示:3种杀菌方式处理的梨-石斛复合果泥的可溶性固形物含量无显著差异( p>0.05),但色泽( L *a *b *值)、菌落总数与主要营养成分含量差异显著( p<0.05)。其中,高温蒸汽杀菌处理的复合果泥在 a *值、 b *值、总酚含量、总糖含量和挥发性成分总量上均显著高于其他两组,且感官评分最高。在4 ℃贮藏过程中,3种杀菌处理的梨-石斛复合果泥的可溶性固形物含量、pH值、总酚含量和总糖含量均呈下降趋势,但高温蒸汽杀菌组的下降幅度最小,品质最为稳定。综上,高温蒸汽杀菌能较好地保持梨-石斛复合果泥的色泽、营养成分和风味,延缓贮藏期间的品质劣变,可作为该产品首选的加工与保鲜技术。
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    10. 党参种子丸粒化包衣性能仿真与试验
    朱高烁, 高爱民, 李百成, 刘康康
    浙江农业学报    2025, 37 (12): 2615-2624.   DOI: 10.3969/j.issn.1004-1524.20241088
    摘要182)   HTML4)    PDF (5268KB)(222)   
    为研究椭球形小籽粒党参种子丸粒化包衣工艺参数对包衣效果的影响,提升党参种子包衣合格率,借助颗粒接触理论,分析党参种子与包衣锅的接触过程,确定党参种子和包衣锅的基本参数。利用EDEM软件构建党参种子和包衣锅的离散元仿真模型,采用单因素试验分别研究包衣锅转速、包衣锅倾角和水粉比例对包衣合格率和离散系数的影响,利用正交试验建立以包衣合格率为响应参数的数学回归模型,通过方差分析得到影响包衣合格率的主次因素,通过响应曲面分析各因素交互作用对包衣合格率的影响。结果表明:影响党参种子包衣合格率的因素从高到低依次是包衣锅倾角>包衣锅转速>水粉比例。基于构建的回归方程得到如下最优参数:包衣锅转速30.7 r·min -1,包衣锅倾角40.7°,水粉比例0.85,此时,包衣合格率可达93%以上。
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    11. 四川省花椒产业科技创新的时空演化特征
    常洁, 谢蕾, 林正雨, 郭耀辉, 杜兴端, 刘宗敏
    浙江农业学报    2025, 37 (12): 2625-2641.   DOI: 10.3969/j.issn.1004-1524.20250069
    摘要197)   HTML7)    PDF (6473KB)(233)   

    四川省是我国花椒生产第一大省,对其科技创新的演化趋势进行系统研究,对于推动四川省乃至西部地区花椒产业的高质量发展十分必要。基于1991—2022年的花椒专利数据,运用社会网络分析、探索性空间数据分析对四川省花椒产业科技创新的时空格局变化特征进行了研究。研究发现:1)科技创新呈典型的二阶段发展特征,2010年及之后专利数量快速增长,创新主体从个人向企业主导转变;2)产学研合作网络结构呈现低密度和无标度特征,规模小,主体间合作不紧密;3)技术创新链在2010—2022年呈上中下游全产业链拓展态势,但下游的食品工业领域仍居主导,服务于生产环节的技术创新仍处于起步阶段;4)创新规模大的地区长期以来由成都、雅安、绵阳领先,而创新水平高的地区则逐步从阿坝州、绵阳市、广安市等地转变为雅安、眉山、凉山州等地为引领;5)技术外溢明显的高-高(H-H)区域主要集中在成都平原经济区、凉山州西部、川南的自贡、泸州、宜宾部分区县,及川东北的南充、达州、广安部分区县,但数量呈下降趋势。

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    12. 感染哈维氏弧菌小黄鱼的组织病理学和转录组学分析
    黄慧灵, 韩明明, 潘鑫煜, 赵旭东, 颉志刚, 徐剑斌, 楼宝
    浙江农业学报    2025, 37 (12): 2479-2493.   DOI: 10.3969/j.issn.1004-1524.20250031
    摘要198)   HTML4)    PDF (4789KB)(215)   
    为探究鱼类对哈维氏弧菌( Vibrio harveyi)的免疫响应机制,本研究以小黄鱼( Larimichthys polyactis)为对象,对哈维氏弧菌感染后的肝、鳃丝和皮肤进行转录组测序与组织病理学观察。结果显示,感染小黄鱼体表出现鳞片脱落和皮肤溃烂,鳃丝呈现严重充血。镜检下发现,皮肤表层组织坏死,鳃小片上皮细胞坏死且结构破坏,肝实质萎缩并伴随肝细胞空泡变性。转录组分析表明,感染小黄鱼的肝、鳃丝和皮肤中的多个免疫相关信号通路被激活,包括细胞外基质(ECM)受体相互作用、JAK-STAT信号通路、细胞因子-细胞因子受体相互作用、核苷酸结合寡聚化结构域(nucleotide-binding oligomerization domain,NOD)样受体信号通路、RIG-I样受体信号通路、Toll样受体信号通路和胞质DNA感知通路等。本研究从基因和信号通路层面揭示了哈维氏弧菌感染引起小黄鱼多组织病理损伤的分子机制,为后续研究相关病害防控策略提供了参考依据。
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    13. 鱼蛋白水解物对番茄幼苗生长及光合特性的影响
    肖毓淼, 马巧梅, 张思法, 何勇, 赵振卿
    浙江农业学报    2025, 37 (12): 2504-2515.   DOI: 10.3969/j.issn.1004-1524.20240770
    摘要178)   HTML9)    PDF (3453KB)(218)   
    为研究鱼蛋白水解物对番茄幼苗生长及光合特性的影响,以番茄CR( Solanum lycopersicum var. cerasiforme)品种为试验材料,设置5种不同浓度的鱼蛋白水解物处理,测定番茄幼苗株高、根长、生物量、根系活力、营养指标、抗氧化酶活性、光合指标、叶绿素含量和叶绿素荧光参数,以期明确适宜番茄幼苗生长的鱼蛋白水解物浓度。结果表明,与对照相比,T1、T2、T3、T4(鱼蛋白水解物稀释2 000、1 600、1 200、800倍)处理促进了番茄幼苗生长。其中T3(稀释1 200倍)处理促进番茄幼苗生长效果最佳,其株高、茎粗、根长、地上部鲜重、地下部鲜重和根系活力显著( p<0.05)高于其他处理和对照,可溶性糖和可溶性蛋白含量也较对照显著提升。T3处理下番茄幼苗过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)活性显著提升,丙二醛(MDA)含量显著降低,抗氧化、抗逆能力增强。与对照相比,T3处理下番茄幼苗叶绿素总含量和净光合速率分别增加了22.16%和23.57%。同时,T3处理显著提高了番茄幼苗PSⅡ最大光化学效率( F v /F m)、PSⅡ实际光化学效率( Φ PSⅡ)、非光化学猝灭系数(NPQ)。因此,鱼蛋白水解物稀释1 200倍处理能显著促进番茄幼苗生长,增强其光合特性。本研究为番茄育苗提供了一种高效、可持续的施肥方法,具有一定的应用价值和推广前景,为鱼蛋白水解物在蔬菜育苗中的应用提供了理论依据。
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    14. 大豆耐盐与耐镉胁迫共性基因的挖掘
    徐燕, 李素娟, 陈光, 徐盛春, 王剑
    浙江农业学报    2026, 38 (1): 1-16.   DOI: 10.3969/j.issn.1004-1524.20250086
    摘要333)   HTML18)    PDF (3956KB)(162)   

    盐碱化土地偶尔会伴有重金属污染。研究植物对盐、镉复合胁迫的生长与生理响应,并挖掘其共有耐性基因和调控通路,对作物抗逆遗传改良具有重要意义。本研究以50份大豆栽培种和野生种为材料,分别设置盐胁迫(200 mmol·L-1 NaCl)、镉胁迫(0.3 mmol·L-1 CdCl2)与正常条件进行培养,测定萌发率、株高、根长、根长与株高比、地上部与地下部鲜重共6个指标,通过主成分分析筛选关键耐性指标;利用耐性最强的野生大豆种质W-3-12-90构建全长cDNA酵母表达文库,结合全长cDNA过表达(FOX)基因搜寻系统与二代测序,鉴定盐、镉共耐受相关基因。主成分分析结果显示,株高、根长、地上部鲜重和萌发率是评价大豆耐盐、耐镉能力的4项关键指标;野生大豆种质W-3-12-90在盐、镉胁迫下耐受性最强。基于该材料共鉴定出109个盐、镉共同响应基因。亚细胞定位预测显示,39个基因编码胞外蛋白,此类蛋白响应快、占比高;51个基因编码的蛋白质分布于细胞核、细胞质与细胞膜,主要参与蛋白质代谢、细胞信号转导、防御与应激反应,以及氧化还原酶活性等通路。基因表达分析表明,6个候选共耐性基因在盐、镉胁迫下均显著上调。综上,植物响应盐、镉胁迫的基因主要通过编码胞外蛋白,并借助其与质膜、细胞核及细胞质的相互作用协同调控植物的耐盐、耐镉能力。本研究为解析大豆耐盐、耐镉的分子机制提供了新思路,并为培育耐盐、耐镉新种质提供了基因资源与理论依据。

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    15. 青海省海东市设施番茄根结线虫病原鉴定
    鲍梦楠, 李劲斌, 张宪, 闫佳会
    浙江农业学报    2025, 37 (12): 2545-2553.   DOI: 10.3969/j.issn.1004-1524.20241094
    摘要193)   HTML4)    PDF (5541KB)(234)   
    为明确青海省海东市平安区农鑫种植专业合作社番茄大棚中根结线虫( Meloidogyne spp.)的种类,本研究采用形态学与分子生物学方法对该线虫群体进行种类鉴定,并通过室内盆栽接种试验测定其对番茄的致病性。结果表明,该群体雌虫的体值与会阴花纹特征均与花生根结线虫( Meloidogyne arenaria)基本一致;利用花生根结线虫特异序列扩增标记(SCAR)引物Far/Rar进行PCR扩增,获得长度为420 bp的特异性条带。基于rDNA ITS区与28S rRNA D2A/D3B区序列构建的系统发育树显示,该线虫群体与其他花生根结线虫序列聚为一支,同源性高于95%。综合形态学与分子生物学鉴定结果,确定引起该地区番茄根结线虫病的病原为花生根结线虫( M. arenaria)。盆栽接种试验表明,接种该线虫后番茄植株表现为植株矮小、茎秆细弱、叶片黄化;接种30 d后根部可见明显根结,经分离鉴定确认为花生根结线虫。本研究首次在青海省发现并报道了花生根结线虫,为该地区番茄根结线虫病的科学防控提供了依据。
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    16. 基于德尔菲法及层次分析法构建鲜食番茄品质评价体系
    王同林, 邵志勇, 聂智星, 郭赛赛, 刘丽红, 汪俏梅, 郑积荣
    浙江农业学报    2025, 37 (12): 2583-2592.   DOI: 10.3969/j.issn.1004-1524.20240803
    摘要172)   HTML5)    PDF (1058KB)(222)   

    由于育种目标过度偏向外观与耐贮运性,当前鲜食番茄外观艳丽,但果肉硬、味道淡、营养寡,究其原因是缺乏综合性的品质评价体系。为了更全面科学地评价番茄品质,本文创新性地引入了在临床医学、教育等领域行之有效的评价体系构建策略。首先对鲜食番茄品质的定义及构成进行了系统性综述,基于德尔菲法对国内27名从事番茄育种及品质研究领域的专家,进行了2轮意见征询,形成了1套包含3个品质维度(风味品质、营养品质、商品品质)、15个品质指标的鲜食番茄评价框架。2轮专家函询的积极系数分别为85.2%和86.0%,专家权威系数平均值为0.9,表明了专家们对本研究的高度重视和专业权威性,结合层次分析法对15个品质指标进行了权重分配[酸甜味8.16%、香味5.91%、鲜味6.47%、负面味道7.49%、汁水量6.43%、化渣度6.47%、质地6.41%、可溶性固形物含量6.87%、类胡萝卜素含量6.82%、维生素C(VC)含量6.58%、硬度6.15%、果形7.24%、果面光泽度6.92%、果实着色均匀程度6.59%、萼片有无及大小状态5.49%],为番茄品质育种及研究工作提供参考。

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    17. 不同倍性草莓品种性状比较
    王淑珍, 张亚惠, 裘劼人, 周历萍, 陈思思, 柴伟国, 毛碧增
    浙江农业学报    2019, 31 (6): 893-899.   DOI: 10.3969/j.issn.1004-1524.2019.06.05
    摘要1740)   HTML13)    PDF (3321KB)(2646)   
    为有效利用草莓种质资源,提高种间杂交成功率,以二倍体RG、八倍体红颊、十倍体桃薰为材料,通过观测田间农艺性状,测定维生素C(V C)、可滴定酸、可溶性固形物、可溶性总糖、多酚、类黄酮等含量,以及DPPH和FRAP抗氧化能力、花药活力、柱头可授性等,比较研究了不同倍性草莓品种的性状。结果表明,3个草莓品种的株高、果实风味、平均单果重、硬度等农艺性状存在显著差异。RG在营养品质和抗氧化性能上充分显现出野生资源营养物质丰富的特色,V C、可滴定酸、可溶性固形物、多酚、黄酮含量和DPPH、FRAP抗氧化能力均极显著高于红颊和桃薰。TTC花药染色结果显示,桃薰花药活力最强且持续时间最长,红颊次之,桃薰与红颊花药活力高峰在大蕾期与开花第1天,而RG仅在小蕾期有少量有活力的花药,其余各阶段均未检测到花药活力。联苯胺-过氧化氢法试验结果表明,红颊与桃薰在大蕾期和开花第1天柱头可授性最强,RG在大蕾期、开花第1天、开花第2天、开花第3天柱头有少量气泡产生,但可授性较弱,其他花期柱头均不具可授性。RG作杂交父本时,花药的采集宜掌握在小蕾期,作母本时需要足够多的花粉量且授粉时间宜在大蕾期至开花第3天。红颊品质突出、综合性状表现优,是品种改良的重要亲本材料。桃薰因其果色外观优,香气似桃香,可作为特色品种改良和种间杂交研究的重要资源。
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    18. 浙江省5株H9N2亚型禽流感病毒的血凝素基因分子特征与遗传进化分析
    刘士哲, 华炯钢, 陈柳, 谢荣辉, 叶伟成, 张传亮, 朱寅初, 冯肖肖, 付媛, 倪征, 张存, 屈勇刚, 云涛
    浙江农业学报    2025, 37 (12): 2494-2503.   DOI: 10.3969/j.issn.1004-1524.20250359
    摘要211)   HTML7)    PDF (1237KB)(218)   

    H9N2亚型禽流感病毒(avian influenza virus, AIV)是我国禽类中最流行的低致病性禽流感(LPAIV),因其持续的抗原漂移与跨物种传播风险对养殖业和公共卫生安全构成严重威胁。为了解浙江省流行的H9N2亚型AIV的遗传进化特征,本研究对当地分离到的5株H9N2亚型AIV毒株的血凝素(HA)基因进行测序与分子特征分析。结果显示,5株分离株分属于欧亚谱系的h9.4.2.1和h9.4.2.5分支,HA基因的核苷酸和氨基酸同源性分别为83.51%~99.88%和86.33%~99.83%。值得注意的是,分离株A/Chicken/Zhejiang/HZ01/2022和A/Duck/Zhejiang/TZ01/2022与疫苗株CK/SS/94的HA基因核苷酸同源性仅为88.24%~88.35%,氨基酸同源性为89.43%~90.82%。所有分离株的HA裂解位点均呈单碱性氨基酸特征,符合低致病性病毒特性。受体结合位点分析发现存在I163T、H191N、A198T/V、Q234L和Q235M突变,这些突变可能增强病毒与人源唾液酸α-2,6-半乳糖受体的结合能力。糖基化位点分析显示,分离株存在7~8个潜在糖基化位点,其中218和551位点缺失,206和313位点增加,这些变异可能增强病毒对哺乳动物宿主的适应性。此外,HA蛋白抗原位点存在234、285和334位点突变,而181、280、281与296位点高度保守。研究表明,浙江省H9N2亚型AIV通过关键位点突变和糖基化模式改变持续进化,可能导致病毒毒力增强、疫苗保护效力下降,并增加跨物种传播风险。亟须加强本地流行毒株的分子监测,优化疫苗株匹配性,以提升防控效能并降低公共卫生威胁。

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    19. 草莓内生菌的分离筛选及其功能特性
    解雨佳, 李镇江, 沙飞宇, 张琳, 仝雅娜, 乔长晟, 曹伟锋
    浙江农业学报    2025, 37 (12): 2525-2534.   DOI: 10.3969/j.issn.1004-1524.20240757
    摘要248)   HTML6)    PDF (25421KB)(204)   

    为挖掘草莓内生菌的各种潜在功能,为后期开发内生菌菌剂提供新的菌种资源,以草莓品种红颜为对象,分离、筛选内生菌,采用平板法研究其促生能力,采用五点对峙法研究其对4种草莓常见病原菌[灰霉菌(Botrytis cinerea)、尖孢镰刀菌(Fusarium oxysporum)、胶孢炭疽菌(Colletotrichum gloeosporioides)、尖孢炭疽菌(Colletotrichum acutatum)]的拮抗能力,采用高通量测序分析内生菌的群落结构和多样性。结果显示,本研究共分离得到68株内生菌,其中,15株具有产吲哚乙酸的能力,48株具有产铁载体的能力,8株具有溶解无机磷的能力,23株具有溶解有机磷的能力,28株具有产纤维素酶的能力,33株具有产蛋白酶的能力,45株具有固氮的能力,47株具有解钾的能力。抑菌试验结果显示,14株内生菌对4种致病菌均表现出拮抗能力,另有6株内生菌至少对一种致病菌表现出拮抗能力。供试草莓的内生菌群在细菌门水平上主要包括变形菌门(Proteobacteria)、放线菌门(Actinobacteria),在真菌门水平上主要为子囊菌门(Ascomycota),在细菌属水平上主要包括链霉菌属(Streptomyces)、葡萄球菌属(Staphylococcus)、假单胞菌属(Pseudomonas),在真菌属水平上主要为Monographella

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    20. 化肥减量配施土壤改良剂对土壤酸度、土壤养分和水稻产量的影响
    张智, 何豪豪, 郁妙, 许剑锋
    浙江农业学报    2025, 37 (6): 1301-1308.   DOI: 10.3969/j.issn.1004-1524.20241073
    摘要820)   HTML49)    PDF (699KB)(740)   
    采用连续3 a的田间定位试验,研究化肥减量配施不同土壤改良剂在阻控农田土壤酸化、提高水稻产量上的效果。试验共设置9个处理:CK,不施肥;CF,农民习惯施肥;RF,化肥减量;T1,化肥减量+猪粪;T2,化肥减量+石灰;T3,化肥减量+农巧施土壤改良剂;T4,化肥减量+有机土壤改良剂;T5,化肥减量+丰收延土壤改良剂;T6,化肥减量+高钙土壤改良剂。结果表明:与CF处理相比,T1~T6处理的土壤pH值显著( P<0.05)升高0.44~1.39,土壤交换性H +、交换性Al 3+含量和交换性酸总量分别显著降低22.8%~39.7%、33.3%~69.4%、30.8%~60.4%,土壤交换性Ca 2+含量、阳离子交换量、交换性盐基离子总量和盐基饱和度分别显著增长63.2%~120.5%、9.8%~18.5%、56.4%~95.4%、42.2%~66.5%;T1、T4、T5处理的早稻产量分别显著提高了20.5%、16.7%、9.9%。综合考虑土壤酸化阻控和水稻增产效应,化肥减量+有机土壤改良剂(3 000 kg·hm -2)是该试验条件下较理想的土壤改良模式。
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